[EN] Zaragoza se convierte este fin de semana en la capital de la cerveza artesana: 150 variedades y doce horas de festival

Zaragoza calienta motores para vivir un fin de semana en el que la música, la gastronomía y, sobre todo, la cerveza serán los protagonistas. El festival Birragoza inicia este viernes, 28 de agosto, su decimotercera edición, en la que profesionales y aficionados de la cerveza artesana se darán cita en horario ininterrumpido durante 12 horas.

El Centro de Historias será el que acoja el evento, que se extenderá hasta el sábado 29. Para la consejera de Cultura, Sara Fernández, el festival se ha consolidado como “una cita obligada en la agenda de Zaragoza”, que, gracias a sus organizadores, ha conseguido que haya “toda una cultura en torno a algo que forma parte de nuestra seña de identidad, porque somos una ciudad cervecera”.

Organizado y coordinado por la Asociación Birramigos, Cervezas Artesanas Lupus y el Ayuntamiento de Zaragoza, Birragoza reunirá una amplia representación de cervecerías artesanales del panorama regional y nacional. El director del festival, Sergio Ruiz, ha destacado la participación de comunidades vecinas, como Navarra, País Vasco y Cataluña, que complementarán al producto aragonés.

Asimismo, la oferta se completará con una selección de cervezas internacionales destacadas dentro del sector artesano, hasta superar las 150 variedades. Para Ruiz, el objetivo de esta cita es “acercar la cerveza desde un punto amable y que el público disfrute de las variedades que ofrecen”. Todo ello complementado con catas, foodtracks y música.

DESDE LAS LAGER HASTA LAS LAMBIC

El festival permitirá descubrir referencias pertenecientes a las principales familias cerveceras desde las lager y las ale hasta las lambic, además de diferentes estilos y elaboraciones con perfiles amargos, dulces, ácidos, afrutados, especiados, florales, cítricos o tostados. Los propios elaboradores serán los encargados de atender los estands y explicar al público las características, ingredientes y procesos de cada cerveza.

Birragoza mantiene así su objetivo de acercar a la ciudadanía la cultura de la cerveza artesana, favorecer el conocimiento de sus procesos de elaboración y promover un consumo moderado, responsable y vinculado a la calidad del producto.

ACTIVIDADES Y MÚSICA

La programación comenzará el viernes 28 de agosto, a las 12.00 horas, con una sesión de DJ Matu Rock. A partir de las 16.30 horas, Rastaul ofrecerá una selección de funk, acid jazz, bossa nova, latin, afrobeat y reggae.

Uno de los momentos destacados de la jornada llegará a las 17.00 horas con la apertura gratuita de un cask (barril) para celebrar la decimotercera edición del festival. A continuación, a las 17.15 horas, el beer sumiller Guillem Laporta, de Homosibaris La Cebada, dirigirá una cata de cinco cervezas artesanas. La música continuará con DJ Monkey Loops, de 19.00 a 21.00 horas, y nuevamente con DJ Matu Rock hasta el cierre.

El sábado 29 de agosto, DJ Matu Rock y Rastaul abrirán la programación musical a las 12.00 horas. A las 13.00 horas se celebrará una segunda cata de cinco cervezas artesanas dirigida por Guillem Laporta. Durante la tarde pasarán por el festival DJ Monkey Loops, de 14.00 a 16.30 horas; El Conde Orlok, de 16.30 a 18.00 horas; y Rastaul, de 18.00 a 20.30 horas. DJ Matu Rock pondrá música al tramo final de esta decimotercera edición.

Las catas tienen un precio de 15 euros y plazas limitadas. Las reservas pueden realizarse a través de Cervezas Lupulus y por correo electrónico. También se ofrecerá información e inscripciones en el estand de la organización.

GASTRONOMÍA PARA TODOS LOS PÚBLICOS

Durante todo el horario de apertura, Birragoza contará con diferentes food trucks y una variada oferta gastronómica. El festival incluirá alternativas vegetarianas, veganas y sin gluten, además de cervezas artesanas sin gluten y cerveza sin alcohol de tirador.

Para acceder a las degustaciones será necesario adquirir un bono de seis euros, que incluye el vaso conmemorativo (imprescindible para ser atendido en los estands), la guía digital del festival y una primera consumición en cualquiera de las cervecerías participantes. Las siguientes degustaciones podrán solicitarse y abonarse directamente en cada puesto.